Posle prazničnog prejedanja falafel kao savršeni lagan obrok za "odmor" stomaka
Dnevnik pre 1 dan
Posle novogodišnjih i božićnih praznika, kada su trpeze obilovale pečenjem i težim jelima, mnogi od nas požele da na kratko „odmore“ stomak nekim laganijim obrokom.
Jedno od takvih jela je i falafel, popularni specijalitet Bliskog istoka, koji se sve češće priprema i u našim kuhinjama. Recept za domaći falafel Sastojci: 250 g suvog leblebija 1 manja glavica crnog luka 2 čena belog luka svež peršun ili korijander (po ukusu) 1 kašičica mlevenog kima 1 kašičica mlevenog korijandera so i biber po ukusu 1–2 kašike brašna ili leblebijinog brašna ulje za prženje Priprema: Leblebije potopite u hladnu vodu i ostavite da stoji najmanje
