Ovo mesto gde većina drži flašu ulja je baš ono gde ne treba da bude, a evo i zašto
Blic pre 8 sati
Idealno je ulje čuvati na tamnom i hladnom mestu Masna tekstura i neprijatan miris ukazuju da je ulje pokvareno Držanje flaše ulja na radnoj površini odmah do šporeta mnogima se čini praktičnim rešenjem jer je uvek nadohvat ruke tokom kuvanja.
Međutim, stručnjaci upozoravaju da je upravo to mesto jedno od najgorih za čuvanje jestivog ulja jer toplota može da naruši njegov kvalitet. Gotovo svako jestivo ulje, a posebno maslinovo, gubi na kvalitetu kada je izloženo toploti. Postoje četiri "neprijatelja" maslinovog ulja: Dok ambalaža poput tamnozelenih flaša ili neprozirnih limenki štiti ulje od svetlosti, a hermetički čepovi sprečavaju oksidaciju, toplota sa šporeta može da prodre kroz gotovo svako
