Branimir sa porodicom pravi suhomesnate delicije: Od uzgoja do prodaje, sve rade sami na gazdinstvu u Šidu, evo kako uspevaju da očuvaju tradiciju i kvalitet
Blic pre 2 dana
Šunke, kobasice, suva slanina i rebra, kulen, butkice, čvarci... Dugačak je spisak domaćih suhomesnatih proizvoda koji nastaju u poljoprivrednom gazdinstvu porodice Rakić iz Bačinaca kod Šida, koja od tog posla živi punih 40 godina.
Na gazdinstvu rade svi članovi, glava porodice Branimir, njegova supruga, sin i snaja i troje unučadi, a kada je "srce" sezone, u pomoć im priskaču i dve udate ćerke i njihovo šestoro dece da pomognu oko prodaje. Radni dan im traje od svitanja do kasno u noć, a da bi se proizvela hrana za 200 tovnih svinja od oko 200 kilograma, koje godišnje zakolju, prerade i osuše radi se po i duže od 12 sati dnevno. - Farmu svinja imamo skoro 40 godina, a zadnje dve godine sin i
