Kod klaničara i trgovaca i "nož i pogača" – zašto je svinjsko meso sve skuplje, a farmeri sve siromašniji
RTS pre 1 dan
U prodavnicama svinjetina poskupela ovih dana. Tovljenici su na tržištu jeftini, svinjetina u mesarama skupa, pa se postavlja pitanje ko u lancu od proizvođača do potrošača najviše zarađuje. Agroekonomista Žarko Galetin izjavio je za RTS da je tržište mesa nestabilno i da otkupljivači diktiraju cenu, dok su mali proizvođači najviše ugroženi. On kaže da bismo povećanjem kapaciteta stočarstva izbegli zavisnost od uvoza, posebno svinjskog mesa iz EU, koje je jeftinije, kao i da bi dodatna stimulacija domaćih
Ponuda svinjskog mesa veća je od tražnje, a promet u mesarama tokom novembra, decembra i početkom januara niži je za oko deset odsto. U zimskom periodu, kada se svinjsko meso zbog praznika najviše kupuje, farmeri često nisu imali kome da prodaju utovljene svinje. Donekle su bolje prolazili samo proizvođači koji su imali kupoprodajne ugovore sa klaničarima. Nestabilno tržište Žarko Galetin je, u Jutarnjem programu RTS-a, rekao da velika razlika između cene
