Posle ovoga više nikada nećete ostaviti sudove potopljene preko noći! Sudopere su rasadnik ešerihije i steptokoke, ali i jedne smrtonosne bakterije
Dnevnik pre 1 dan
Umorni ste posle dugog radnog dana i jednostavno ne možete da podnesete pomisao na čišćenje svih tih sudova, lonaca i tiganja nakon večere. Odlučujete da ostavite sudove preko noći u vodi. Ali, u čemu je problem sa tim?
Naime, kuhinjska sudopera vrvi od bakterija, posebno ako ste nedavno pripremali sirovu piletinu ili pržili meso. „Kao mikrobiolog, kuhinjsku sudoperu vidim kao utočište za mikrobe i njihov prenos“, kaže Džejson Tetro, autor knjiga „The Germ Code“ i „The Germ File“. Prema njegovim rečima, studije su pokazale da je to mesto sakupljanja različitih vrsta neželjenih bakterija, uključujući fekalne koliforme, patogene koji se prenose hranom, pa čak i bakterije na koži.
