Skroman u bašti, bogat na trpezi: Raštan je zaboravljeno blago narodne kuhinje, evo kako sve možete da ga pripremite
Dnevnik pre 21 sat
Raštan bogatog ukusa i velike nutritivne vrednosti podjednako dobro uspeva i na siromašnim i na plodnim zemljištima.
Jedna je od retkih vrsta povrća koja može da se bere i pod snegom, pa je u svežem stanju dostupna tokom cele godine. U prošlosti nije bio poznat njegov detaljan nutritivni sastav, ali su ga ljudi obilato koristili da utole glad, okrepe organizam i ugreju se u hladnim zimskim danima. Danas se raštan svrstava u takozvanu funkcionalnu hranu, jer je poznato da doprinosi očuvanju zdravlja i smanjenju rizika od bolesti. Posebno je cenjen jer se, za sada, pouzdano zna da
