Prehrambeni tehničar objašnjava koja je razlika između braon i belih jaja i koja su bolja
Nova pre 8 sati | Autor: Milorad Milovanović
Svi smo doživeli onaj trenutak iznenađenja kada otvorite kutiju jaja iz supermarketa, sa pijace ili iz seoskog domaćinstva i ugledate nešto što niste očekivali: bela jaja.
Većina jaja u prodavnicama je smeđe boje, pa kutija belih ili čak mešanih jaja može delovati neobično i navesti vas da se zapitate da li imaju drugačiji ukus, da li se drugačije spremaju ili se razlikuju po zdravstvenim i nutritivnim svojstvima. Ričard Mju iz kompanije Bird Brothers, proizvođača jaja iz Bedfordšira, rekao je za „Express“: „Razlika između belih i smeđih jaja je jednostavna: bela jaja nose bele kokoške, a smeđa smeđe. Kada je reč o ukusu i načinu
