Од Т-400 до Т-1600: Шта заправо значе бројеви на паковању брашна и како да одаберете оно право
Данас пре 20 сати | Данас онлине
На тржишту данас постоји више врста брашна, а ознаке на паковању често збуњују.
Из тог разлога, у наставку објашњавамо разлике међу њима и како да одаберете право брашно за свој рецепт. Бело брашно се добија финим млевењем зрна пшенице без љуске, које садржи здраве витамине, влакна и минерале – за разлику од интегралног брашна које их садржи. Иако не садржи здраве супстанце, бело брашно показује најбоље резултате за печење. Бело пшенично брашно се меље до ситних честица и карактерише га изузетно бела боја. Док глатко брашно има веома
