Stručnjaci otkrili da li zaista postoji razlika u kvalitetu jaja prema boji ljuske
N1 Info pre 24 sata | Mirror Net.hr
Boja ljuske jajeta često utiče na odluke potrošača, iako se retko preispituje koliko je ta razlika zaista značajna.
Iako su na rafovima prodavnica najčešće dostupna jaja sa smeđom ljuskom, pojava belih jaja neretko budi znatiželju potrošača. To pokreće pitanja o mogućim razlikama u ukusu, načinu pripreme i, što je najvažnije, nutritivnoj vrednosti, prenosi Net.hr. U kontekstu velike potražnje, gde kokoške nosilje godišnje proizvedu oko 300 jaja, postavlja se pitanje da li boja ljuske predstavlja isključivo estetsku osobinu ili ukazuje na dublje razlike. Mišljenja relevantnih
