Ivan uzgaja biljku koja donosi godišnju zaradu i do 20.000 evra: U Srbiji i Hrvatskoj odlično uspeva, održavanje minimalno
Blic pre 24 sata
U vreme kada Evropska unija snažno podstiče održivu poljoprivredu, zdravu ishranu i lokalnu proizvodnju kroz Zajedničku poljoprivrednu politiku, neke kulture koje su na zapadu već godinama standard, na ovim prostorima i dalje ostaju na margini. Jedna od njih je i špargla, niskokalorično povrće visoke nutritivne vrednosti, koje se u evropskim državama smatra delikatesom, a na tržištu dostiže visoku cenu.
Iako agroklimatski uslovi u Hrvatskoj odgovaraju njenom uzgoju, ovu biljku retko ko sadi, uprkos činjenici da sa jednog hektara može doneti godišnju dobit od 15 do 20 hiljada evra. Računajte onda koliko se može zaraditi ako imate pet hektara, za 5 godina imate stan i auto. Reč je o sezonskom povrću koje se bere u prolećnim mesecima, najčešće u maju i junu. U Evropi je tradicionalno popularnija bela špargla, dok zelena ima veću hranljivu vrednost. Reč je o trajnoj
