Vlakna kao novi „supernutrijent“: Zašto generacija Z menja pravila ishrane
NIN pre 20 sati | NIN
Potrošači, a naročito pripadnici generacije Z, sve su više fokusirani na zdravlje stomaka, što je dovelo do trenda zvanog „fibermaxxing“ (trend „maksimizacije unosa vlakana“) koji se širi TikTokom.
Dok ljudi nastoje da maksimalno povećaju unos vlakana u svojim obrocima, velike prehrambene kompanije koriste ovaj trend i lansiraju nove proizvode bogate vlaknima, piše “ SiEnEn”. „Postoji jasna potreba potrošača kada je reč o varenju i zdravlju creva, i to je nešto što primećujemo već nekoliko godina“, rekla je Šeri Frej, liderka za zdravlje i dobrobit u kompaniji NIQ. Kako je dodala, mlađe generacije razumeju da je zdravlje digestivnog sistema povezano sa boljim
