Потковица јединственог укуса – шта је тајна пеглане кобасице

Ова јединствена манифестација промовише аутентични деликатес, па Пироћанци с поносом кажу да је Сајам у ствари светско првенство мајстора пеглане кобасице. Потковица јединственог укуса за само 15 година освојила је гурмане из целог региона. Неколико хиљада посетилаца, уживало је у ђаконијама пиротских мајстора пеглане кобасице. Пеглана кобасица аутентичан укус дугује квалитетном месу и специфичном начину производње, без термичке обраде. „Месо мора да буде са