Krah nakon 137 godina poslovanja! Nemačka ostaje bez mesara, broj se prepolovio: Evo šta je razlog masovnog zatvaranja
Blic pre 1 dan
Strogi evropski propisi i promene u prehrambenim navikama dodatno otežavaju opstanak malih proizvođača Porast konkurencije velikih trgovinskih lanaca i nedostatak mladih kadrova vode do postepenog gašenja zanatskih porodičnih biznisa Još jedna tradicionalna mesara ugasila je svoja svetla, a sa njom i deo lokalne istorije.
Zatvaranje porodičnog biznisa starog 137 godina postalo je snažan simbol nestanka klasičnih mesara, koje iz godine u godinu brzo nestaju u Nemačkoj. Broj mesara u zemlji drastično je opao. Dok ih je početkom 2000-ih bilo više od 20.000, danas ih je ostalo manje od 10.000. Najteže posledice osećaju male, porodične mesara u manjim zajednicama, kojima je sve teže da opstanu u tržišnoj konkurenciji sa velikim trgovinskim lancima. Najnoviji primer dolazi iz
