Braća u Sidneju osvajaju goste burekom: Recepture prilagodili lokalcima i postali hit
City magazine pre 11 dana
U Sidneju postoji hrana koja je toliko dobra da mnogi još nisu čuli za nju – a reč je o bureku! Braća Nikola i Jovan Radevski svakog jutra peku više vrsta slanih i slatkih bureka po receptu svog pradedа Makedonca.
Svoje specijalitete prodaju u malom kafiću u Rockdaleu, i brzo su postali lokalni hit. „Mnogi u Sidneju ne znaju šta je burek. Poznati su im giros i gozleme, ali i dalje ulaze i pitaju: ‘Šta je ovo?’“ priča Jovan. A post shared by Good Food (@goodfoodau) Mediji poput Good Food Australia ističu bureke braće Radevski kao jednu od najpodcenjenijih poslastica u gradu. Testo je mekano i punjeno svežom ricottom i feta sirom, dok burek s mesom kombinuje mlevenu govedinu i
