Neizostavan je u kuhinji, a odakle zapravo potiče – kečap?
Sputnik pre 6 dana
Slatko-slani sos, koji vole milioni ljudi širom sveta, ima iznenađujuću istoriju. Kečap je osnovna namirnica u zapadnjačkoj ishrani, ali njegovo poreklo seže na Istok, tačnije u drevnu Kinu.
Prvobitni kečap uopšte nije sadržavao paradajz, i tu, zapravo, leži jedna od najzanimljivijih priča u vezi sa ovim sosom. Reč potiče iz Kine, najverovatnije od izraza „ke-tsiap“, kojim se u 17. veku označavao fermentisani riblji sos. Nije imao nikakve veze sa paradajzom, bio je slan, taman i jakog mirisa, više nalik današnjem azijskom fišsosu nego kečapu kakav poznajemo, prenosi CGTN America. Britanski mornari su tokom trgovine u jugoistočnoj Aziji doneli taj naziv
