Miroslav uzgaja biljku za kojom se kupci otimaju! Pretvorili ovo u porodični biznis: godišnje pripreme 15 tona kiselog kupusa
Blic pre 17 sati
Miroslav Klačinski uključio se u ovaj posao zbog dodatnih prihoda, koristeći tradicionalne metode sa minimalnim sastojcima Tradicija kiseljenja kupusa ima važnu kulturnu i emotivnu vrednost, dok se sve više ljudi priseća njegovih prednosti Hrvati su oduvek bili poznati kao dobri gurmani koji vole da dobro jedu.
Imamo brojna tradicionalna jela, od kojih su neka ušla u našu kulinarsku kulturu iz susednih zemalja, neka iz zajednica kojima smo pripadali u prošlosti, a neka su, moglo bi se reći, „naša“. Jedno od njih je kiseli kupus. Izuzetno bogato povrće pripremljeno na zimski način koje možemo jesti u različitim varijacijama i na brojne načine. Kao salata, glavno jelo, prilog… Iz Koprivničkog Brega, sela nekada poznatog po kupusu, danas je sve manje porodica koje ga
