Kako otpad od hrane postaje resurs: Projekat iz Srbije privukao je pažnju Evropske unije
Euronews pre 2 sata | Autor: Euronews Srbija
Na globalnom nivou jedna trećina ukupne proizvodnje hrane ostane neiskorišćena i postane deo otpadnih tokova.
To dovodi do značajnih gubitaka prirodnih resursa i povećanih emisija gasova staklene bašte. Hemijski fakultet u Beogradu razvio je interesantan projekat "Pure Way" koji je privukao i veliku pažnju Evropske unije. Vođa projekta, doktor Petar Ristivojević sa Hemijskog fakulteta rekao je za Euronews Srbija da otpad hrane predstavlja globalni izazov, jer je veliki ekonomski gubitak, dok sa druge strane, kako dodao, postoji oko 600, 700 miliona gladnih ljudi. "To je i
