Da li biste probali "smash burek": Kalorijska bomba u vidu testa, junetine, čvaraka i jedinstvenih dodataka (video)
Euronews pre 7 sati | Autor: Mina Nemčević,
Mnogo je rasprava o tome šta se može smatrati "pravim" burekom, ali za mnoge gurmane, za odabir fila između tananih kora od belog brašna, samo je mašta granica.
A mašte na pretek imaju kuvari jednog lokala na Palilulskoj pijaci koji su nedavno predstavili prvi "smash burek", odnosno kombinaciju bureka i takozvanog smash burgera. Iz iste kuhinje iz koje je svojevremeno potekao burek sa bri sirom i butkicom, sada stižu slasni zalogaji u vidu burek-testa sa čistom junetinom, čvarcima, čatnijem od paprike i paradajza, domaćim majonezom sa ajvarom i na posletku, sa rolovanim sirom. Po listi sastojaka jasno je da je reč o
