Tajna je u limunu! Lenja pita nestaje brže nego što je napravite: Najjednostavniji starinski recept koji uvek uspeva
Dnevnik pre 6 sati
Iako se ne zna sasvim tačno odakle potiče ime, postoje neke zanimljive priče. Jedni kažu da je pita „lenja“ jer se razvlače samo dve kore, dok drugi veruju da ju je izmislila žena po imenu Lena.
Bez obzira na poreklo, jednom kada je probate, nećete moći da se zaustavite – ova pita je jednostavno predivna. Cilj ovog recepta je da bude maksimalno jednostavan – ako je komplikovano, onda to nije prava lenja pita. Sastojci: 500 g brašna 75 g šećera 6 g praška za pecivo 1 jaje 50 g pavlake 1 rendana kora limuna 250 g maslaca, iseckanog na kockice 1,5 kg rendanih jabuka 1 limun, isceđen sok 75 g šećera 5 g mlevenog cimeta 2 g mlevenog muskatnog oraščića 1 vanilin
