Porodica Stepanov iz Iđoša - jedno od gazdinstava koja vraćaju tradiciju vinogradarstva na severu Srbije
RTS pre 16 sati
Specifično peskovito tlo na severu Vojvodine pogoduje gajenju voća, a sve više i vinove loze, pokazuje broj mladih vinogradara koji podižu nove zasade. Zanimljiv je primer Jelene Stepanov iz Iđoša žene vinogradarke koja se sa suprugom upustila i u proizvodnju vina, kada hobi prerasta u poslovnu mogućnost.
Na pola hektara porodične parcele Jelena i Bogdan Stepanov iz Iđoša pre dve decenije zasadili su vinograd. Orezivanjem vinograda počinje nova sezona za uzgajivače, a danas pod vinovom lozom Stepanovi imaju dva hektara zasada. Tokom godina na malim količinama grožđa učili su svaki korak, od muljanja, presovanja, fermentacije do čuvanja vina. „Prvo smo učili kako se planira vinograd, pa kako se sadi vinograd, a kada smo stigli do berbe onda smo počeli da učimo šta se
