Vinska karta Petra Samardžije: Tužna sudbina župljanke
Dnevnik pre 11 sati
Tačno pre deset godina, u februaru, posetio sam vinariju „Antonijević” u Ledincima, lepom sremskom selu „podvučenom ispod korena Fruške gore”.
Jedino u njoj, tih godina, još se točila naša stara, zaboravljena i neopravdano otpisana vina sorte slankamenka: jedinstvena prilika ljubiteljima vina da osete šta su to nekada naši preci pili i opevali. Lagano i pitko, neutralnog mirisa, svetložućkaste, nešto bliže boje rozeima nego belim vinima. Vrlo rado se trošilo i na domaćem tržištu jer je, kao sorta, bila osnovna sirovina za bela stona vina. Zbog niskog sadržaja alkohola i kiselina, slankamenka kao vino
