Kada treba soliti jaja? Ključno je koja ste izabrali za kuvanje, a koja za prženje: Obratite pažnju na sitnice
Kurir pre 2 dana | StvarUkusa)
Svima je poznato da su jaja najbolji izbor za doručak, jer od njih možete praviti prženice, kajganu, omlet ili ih možete jednostavno skuvati.
Iskustva domaćica pokazuju da je lakše pržiti sveža jaja, belance se ne razliva, a veća je verovatnoća da će žumance ostati tečno. Takođe, sveža jaja lakše je kuvati jer je manja verovatnoća da će se stvoriti zeleni krugovi, da će žumance biti iskrivljeno, kao i da ćete imati ravne delove na jajetu. Starija jaja lakše je oljuštiti nakon kuvanja. Kako biste osigurali da omlet bude mekan i kremast, jaja posolite pre nego što ih umutite, nikako tek kada su u tiganju
