Greške zbog kojih kafa gubi aromu i kako da ih izbegnete
Newsmax Balkans pre 19 sati
Pržena kafa može dugo da stoji na polici, ali stručnjaci navode da njen kvalitet nije postojan, kao i da gubi svežinu zbog izloženosti vazduhu, vlazi, toploti i svetlosti.
Razumevanje uticaja ovih elemenata jeste ključno za pravilno skladištenje, piše The Kitchn. Cela zrna kafe sadrže ulja i jedinjenja koja brzo da se razgrađuju, pa cilj pravilnog skladištenja jeste da zrna držite u zatvorenoj posudi, na hladnom, tamnom i suvom mestu. Preporučuje se da kupujete samo onu količinu kafe koju možete da potrošite u jednoj do dve nedelje, prenosi Klix.ba. Neotvorena kesica može da se čuva do isteka roka navedenog na pakovanju, a nakon
