Da li se u sarmu stavlja jaje ili ne? Recept iz knjige iz 1952. godine rešio večitu dilemu srpskih domaćica
Kurir pre 12 sati
Sarma nije samo hrana - ona miriše na zimu, porodične ručkove, praznične trpeze i sate provedenih pored tihe vatre.
Ipak, i oko ovog tradicionalnog jela u srpskoj kuhinji vode se rasprave koje dele domaćice - da li u fil za sarmu ide jaje ili ne? Na društvenim mrežama mišljenja su podeljena: jedni tvrde da jaje čini fil kompaktnijim, dok drugi smatraju da je to "novotarija" koja remeti tradiciju. Zanimljivo je da odgovor možda postoji decenijama - u starim kuvarima. U " Knjizi za svaku ženu" iz 1952. godine stoji da se u smesu za sarmu dodaje jedno celo jaje. Recept: Jaje se
