Od njive do deponije: Šokantni put 720.000 tona hrane koji ne smemo da ignorišemo
Nova pre 7 dana
Svi smo bar jednom bacili pola hleba ili zaboravljenu salatu misleći da je to “sitnica”. Ipak, kada se te sitnice saberu, Srbija godišnje baci neverovatnih 720.000 tona hrane*. Dok deponije rastu, a priroda ispašta, jasno je da stari model potrošnje više nije održiv.
Jedan od primera kako se ovaj izazov rešava u praksi dolazi iz kompanije Lidl Srbija. Njihov najnoviji Izveštaj o održivosti, koji sumira rezultate iz 2023. i 2024. godine, pokazuje da put do odgovornog upravljanja “food waste-om” postoji. Lidl Srbija primenjuje sveobuhvatan pristup ovoj temi, koji uključuje optimalan softverski sistem poručivanja robe koji se zasniva na potrebama i frekvenciji proizvoda, efikasne lance snabdevanja sa kratkim transportnim rutama,
