Od trpeze do Brisela: Zašto srpska hrana „kaska“ za evropskim pravilima?

Ako preformulišemo to je jednostavno pitanje: „Šta zapravo jedemo?“ Dr Veselina Pelagić, predsednica UO Fondacije za istraživanje i razvoj (FRD), bez rukavica upozorava da su preporuke Evropske komisije za ovo poglavlje (bezbednost hrane, veterinarska i fitosanitarna politika) poražavajuće. „Zaprepastila sam se. Mi nismo odmakli ni od početka“, kaže dr Pelagić. Poruka je jasna – bez jakih, nezavisnih institucija poput Uprave za veterinu i Uprave za zaštitu bilja,