Америчка агенција АП о пиротској пегланој кобасици: Богата мешавина меса и зачина, подиже енергију

Пиртостка пеглана кобасица је „богата мешавина одабраног меса пуног зачина и природно сушена“, а њен назив потиче од јединствене технике ваљања флашом која је чини танком и даје јој облик потковице. Тај деликатес пиротске традиције кроз генерације, пише АП, хваљен због висококвалитетног меса и одрживе, органске производње, стекао је славу надалеко. Пиротска пеглана кобасица је 2022. године добила сертификат државних органа за безбедност хране за регионалну