Kako se prave pravi rusinski kapušćanjiki: Recept iz „Matke" otkriva sve tajne
Dnevnik pre 1 dan
U Rusinskom kulturnom centru „Matka" tradicija se ne čuva samo kroz pesmu, igru i jezik, već i kroz hranu.
Svake srede ovde se pripremaju jela različitih naroda, pa se i na taj način čuva duh zajedništva i multikulturalnosti. Tako u „Matki" čuvaju sopstvene tradicije uz otvorenost prema drugima. Ivan Kanjuh, član UO RKC i organizator dešavanja ovoga puta otkriva recept za rusinski specijalitet, kapuščanjike. Reč je o jelu koje je godinama neizostavni deo kulinarskih druženja, pa se za jedno veče umesi i do pet kilograma brašna kako bi bilo dovoljno za sve. Donosimo
