Da li je paradajz voće ili povrće
Newsmax Balkans pre 22 dana
Paradajz je namirnica koja često izaziva dilemu, da li je voće ili povrće? Iako ga u svakodnevnoj ishrani doživljavamo kao povrće, botanički gledano, paradajz je voće.
U botanici, voće predstavlja zreo plod koji nastaje iz cveta i sadrži seme. Po toj definiciji, paradajz, baš kao i šljive, tikvice ili dinje, spada u voće. Međutim, u ishrani i kulinarstvu pojam voća ima drugačije značenje, prenosi Britannica. Nutricionisti termin "voće" najčešće koriste za slatke i sočne plodove bogate fruktozom, dok se "povrće" odnosi na razne delove biljke koji nisu izrazito slatki, korenje, stabljike, listove, cvetne pupoljke, ali i neke
