Hleb iz kese - koliko je zapravo zdrav? Evo šta stručnjaci kažu o aditivima, produženoj svežini i uticaju na naša creva i šećer u krvi
Dnevnik pre 8 sati
Kupimo hleb, odložimo ga u kuhinjski ormarić i ne koristimo ga nekoliko dana, pa čak i desetak dana, a on bude kao da smo ga kupili juče.
Mekan, bez tvrdih korica, spreman za jelo. Koliko je hleb iz kese koji ima produženu svežinu, zdrav za upotrebu i koji mu to sastojci održavaju svežinu, za Euronews Srbija objašnjava profesorka doktorka fizičke hemije, Svetlana Stanišić. Hleb produžene svežine rezultat je kontrolisane proizvodnje i izrade, a postavlja se pitanje kako on ima tako dugo svežinu, na nekim pakovanjima stoji da je rok upotrebe čak mesec i po dana. "Kada je u pitanju hleb produžene
