Кад видите како се прави и шта све има у "сеченом хлебу" више га никад нећете купити

У свету у којем брзина диктира ритам, индустријски сечени хлеб постао је стандард. Оног тренутка када се хлеб исече, његова унутрашњост више није заштићена. Код свежег хлеба највећи део површине прекривен је кором која чува влагу и арому. Код сеченог хлеба свака кришка има две отворене стране, што значи већу изложеност ваздуху и брже промене у текстури. Влага постепено испарава, средина губи еластичност, а укус постаје неутралнији. Амбалажа успорава тај процес,