Ovu grešku svi prave kada pripremaju pastu karbonaru: U originalnom receptu nema sastojka koji mnogi dodaju
Kurir pre 13 sati
Originalna italijanska karbonara priprema se bez pavlake za kuvanje, koristeći jaja, sir parmezan i slaninu (pančeta/guanciale) za kremasti sos.
Skuvajte 300g špageta al dente, propržite 200g slanine, a posebno umutite 4 žumanca sa 100g rendanog sira i biberom. Pomešajte toplo sa testeninom van ringle uz dodatak malo vode od kuvanja. Sastojci: 300g špageta 200g slanine (pančeta ili guanciale - svinjski obrazi) 4 jaja (ili 3 žumanca i 1 celo jaje) 100g rendanog sira Sveže mleveni crni biber So (za vodu u kojoj se kuva pasta) Priprema: Iseckajte slaninu na kockice ili trakice i pržite je na tiganju dok ne
