Zašto jaja u nekim prodavnicama nisu u rashladnim vitrinama? Evo šta bi kupci trebalo da znaju
Blic pre 10 sati
Nakon što se jaja stave u frižider, nije preporučljivo prekidati hladni lanac do upotrebe Jaja su bezbedna za konzumaciju oko 18 dana na sobnoj temperaturi, a ukupni rok trajanja je 28 dana od nošenja U nemačkim supermarketima jaja se gotovo uvek prodaju van frižidera.
Ipak, mnogi ih kod kuće odmah stavljaju u frižider. Postavlja se pitanje – da li je to zaista potrebno? Jaja su veoma popularna namirnica: koriste se za pečenje kolača, kuvanje, pripremu doručka ili kao brza užina. Daju jelima kremastu teksturu i bogat ukus, posebno kada se pripremaju u tiganju. Iako se u većini domaćinstava čuvaju u frižideru, potrošači često primete da u prodavnicama stoje na policama bez hlađenja. To nije slučajno – postoji razlog za takvu
