Crni ili beli susam – šta je marketing, a šta zdravlje
RTS pre 1 dan
Najnoviji biljni prouzvod crni susam,popularan je zbog boje i orašastog ukusa. Supersemenka bogata hranljivim materijama postala je kulinarski favorit. Semenke crnog susama bogate su antioksidansima, zdravim mastima i vlaknima, što podržava zdravlje srca, kostiju i varenja.
Svojim smelim ukusom i svestranošću, semenke crnog susama su postale neizostavni dodatak u pecivima, sosovima, sladoledu, nekim vrstama kafa. „Crno seme susama je raznovrsno koliko i lepo, a njegova popularnost je porasla i u klasičnoj i u modernoj kulinarskoj industriji“, istakla je Grejs Deroča, dijetetičarka i nutricionistkinja Akademije za ishranu i dijetetiku. Šta su crne semenke susama? Crno i belo seme susama potiče iz mahuna semena vrste Sesamum indicum,
