Pomfrit sa manje uja, a i dalje hrskav i zdraviji - moguće je: Naučnici otkrili trik
Blic pre 1 dan
Prethodno pečenje krompira u mikrotalasnoj skraćuje vreme prženja proizvodi pomfrit sa manje ulja Mikrotalasno zagrevanje smanjuje upijanje ulja, dok klasično zagrevanje obezbeđuje hrskavost Kratko zagrevanje krompira u mikrotalasnoj pre klasičnog prženja može da smanji količinu ulja koju pomfrit upija.
Pritom, pomfrit neće izgubiti prepoznatljivu hrskavu koricu. Pržena hrana je među najpopularnijim izborima na jelovnicima širom sveta, ali njena česta konzumacija povezuje se sa većim rizikom od niza zdravstvenih problema, uključujući gojaznost i povišen krvni pritisak. Upravo zato naučnici već godinama pokušavaju da pronađu načine da smanje sadržaj masti u ovakvim jelima, a da se pritom zadrže ukus i tekstura koji ih čine tako privlačnim. Naučnici su otkrili
