Rene Redžepi podneo ostavku i napušta „Nomu“: Isplivale teške optužbe protiv slavnog kuvara, fizički zlostavljao radnike
Nova pre 21 sat
Rene Redžepi, glavni kuvar i suosnivač čuvenog restorana Noma u Kopenhagenu, saopštio je u sredu da podnosi ostavku nakon ozbiljnih optužbi da je fizički zlostavljao članove svog osoblja.
Redžepi se već suočavao sa protestima u Los Anđelesu uoči četvoromesečnog „pop-up“ otvaranja restorana koje je počelo ove nedelje. Njegova ostavka usledila je nakon što je New York Times objavio detaljan izveštaj o šokantnim navodima o fizičkom i psihološkom zlostavljanju zaposlenih. U tekstu se navodi da je kuvar navodno „udarao radnike u lice, bockao ih kuhinjskim priborom i gurao ih o zid“. „Odlučio sam da se povučem i omogućim našim izvanrednim liderima da
