U radničkim menzama u SFRJ ova jela bila su obavezna na meniju: morala su biti zasitna, a neka se i danas služe po restoranima
Kurir pre 2 dana
Iako su se pojedini recepti tokom godina neznatno menjali, njihova suština je ostala ista - i danas bude uspomene na neka jednostavnija vremena.
Mnogi i dalje sa setom pamte obroke koji su se služili u radničkim menzama širom nekadašnje Socijalistička Federativna Republika Jugoslavija. U vreme industrijskog procvata, menze su bile sastavni deo fabrika, preduzeća i državnih ustanova. Njihova svrha bila je jasna – zaposlenima obezbediti kuvanu, zasitnu i pristupačnu hranu tokom radnog dana. Obroci su se pripremali planski, najčešće unapred određeni na nedeljnom nivou. Hrana je morala da bude ekonomična,
