„Nije prosto k’o boza“: Zaboravljena umetnost starog Beograda u čaši
Danas pre 22 sata | A. Ć.
Predavanje i degustacija o istoriji bozadžijskog zanata, pod naslovom „Nije prosto ko ’ boza biće održani u Domu Jevrema Grujića 28. marta u 12 sati.
Predavačiice Marina Lukić Cvetić i Lidija Cvetić Vučković predstaviće publici bogatu tradiciju bozadžijskog zanata kroz istorijske izvore, književnost i kulturne anegdote . To je priča o nadaleko poznatom fermentisanom slatkom napitku poreklom sa Bliskog istoka, koji se na Balkanu odomaćio još od osmanlijskih osvajanja. Iako karakteristična za tursko stanovništvo, boza se u Srbiji konzumira od početka XIX veka, kada u čaršije stižu zanatlije sa juga: alvadžije,
