Kuvari i konobari napuštaju lokalne poslove zbog boljih uslova u inostranstvu
RTV pre 7 dana | RTV
NOVI SAD - U ugostiteljstvu se godinama ponavlja isti izazov: čim počne sezona, mnogi kuvari i konobari napuštaju stalne poslove i odlaze na sezonske angažmane. Međutim, to ostavlja gradske lokale bez osoblja i dovodi do pada kvaliteta usluge.
Sredinom aprila počinje turistička sezona, inostrani poslodavci su u trci za radnom snagom, najčešće u sektoru ugostiteljstva, te kuvari i konobari masovno odlaze na primorje. Iako poslodavci najmanje poverenja imaju u mladu radnu snagu, kako kažu iz omladinske zadruge PATRONS 021, ove godine će iz srednje ekonomske škole izaći 70 kuvara, a toliko i konobara. Poslodavci u inostranstvu nude veću zaradu, fleksibilnije uslove i siguran smeštaj. Iako to otvara prilike
