Kvašiorkor - pothranjenost bez gladi i stomak koji obmanjuje: Kako manjak proteina u ishrani utiče na decu

Za razliku od marazma, kvašiorkor je prvenstveno nedostatak proteina, a ne svih makronutrijenata Prevencija je moguća obezbeđivanjem uravnotežene ishrane sa dovoljnim unosom proteina, posebno kod dece koja prelaze sa dojenja Kvašiorkor je ozbiljan oblik pothranjenosti koji nastaje usled teškog nedostatka proteina u ishrani, a najčešće pogađa decu u siromašnijim delovima sveta. Kod ovog stanja telo zadržava tečnost u tkivima, što izaziva edem i karakteristično