Sve više domaćica u šerpu stavlja novčić kad kuva kupus: Starinski trik rešava veliki problem, a jelo je još ukusnije!
Kurir pre 14 dana | Žena)
Trik koji su koristile naše bake – spuštanje novčića u šerpu u kojoj se kuva kupus, ponovo dobija na popularnosti, i to ne bez razloga.
Naime, bakarno posuđe postaje sve popularnije i ponovo se na velika vrata vraća u naše kuhinje, a kad se bakar zagreje, oslobađa jone koji reaguju sa sumpornim jedinjenjimaiz kupusa i drugog povrća poput karfiola i brokolija. Ova jedinjenja su odgovorna za karakterističan, ponekad oštar miris koji se javlja tokom kuvanja, posebno ako je proces dug. Rezultat dodavanja novčića je smanjenje neprijatnog mirisa i očuvanje suptilnije arome jela. U tu svrhu domaćice u
