Ruskinje se kunu u ovaj trik: Stavljaju lovorov list u šećer, a kad saznate zašto i vi ćete
Nova pre 12 sati
U moru kuhinjskih trikova koji se prenose generacijama, postoje oni koji opstaju ne zato što su zanimljivi, već zato što zaista rade. Jedan od takvih dolazi iz ruske tradicije i podrazumeva nešto na prvi pogled neobično – čuvanje suvog lovorovog lista u posudi sa šećerom. Iako deluje kao starinski običaj bez posebnog smisla, iza njega stoje vrlo konkretni i praktični razlozi.
Mnoge kuhinjske navike nasledili smo od baka, često bez jasnog objašnjenja zašto funkcionišu. Jednostavno smo znali da „tako treba“. Upravo je takav slučaj i sa lovorovim listom u šećeru, brašnu ili pirinču. Ovaj trik opstao je kroz vreme jer počiva na dobrom poznavanju prirode. U slovenskoj tradiciji lovor se smatra simbolom čistoće i zaštite, a njegova primena u ostavi bila je način da se namirnice očuvaju u vreme kada nije bilo hemijskih sredstava. Danas, kada
