Vlasnik kafića priznao koliko mesečno zarađuje uz sve "kalkulacije" i troškove: Koliko zaista ostane profita svakog meseca
Blic pre 2 sata
Kafa je najprofitabilnija stavka na meniju, dok je zarada na alkoholu često manja zbog poreza i drugih troškova.
Fiksni troškovi poput zakupa, struje, grejanja i plata značajno utiču na konačnu zaradu vlasnika Da li vam je poznat onaj osećaj kada sedite u kafiću, vidite da je prilično popunjen i odmah kreće ona brza računica: Kafa je oko 2 evra, ako danas proda samo sto kafa, to je 200 evra, mesec dana, 6000 evra, troškovi, marža, koliko mu ostane i šta mu ostane? Kako i koliko uopšte zarađuju vlasnici kafića? Jedan stari zagrebački ugostitelj, koji je u ovom poslu još od
