Ptičji grip i velika potražnja: Hoće li biti dovoljno jaja?

U Nemačkojse svakog dana proizvede oko 56 miliona jaja. I mada bi se to pomislilo, Uskrs nije period najveće potrošnje – najviše jaja prodaje se tokom božićnih praznika. Ipak, pred Uskrs, koji u Nemačkoj ove godine pada 5. aprila, mnoge porodice kupuju velike količine jaja. Međutim, posle nedavnog talasa ptičjeg gripa tržište jaja je pod pritiskom, a živinarske farme suočavaju se s velikim izazovima. Kakva je situacija na policama supermarketa? Na farmi Bengerhof u