Razvijen sistem za precizno utvrđivanje svežine ribe
Politika pre 5 sati
Inovacija za prehrambenu industriju
Naučnici sa Državnog univerziteta u Čerepovcu (DSU), u saradnji sa kolegama iz Maroka, razvili su sofisticirani sistem koji omogućava utvrđivanje svežine ribljih proizvoda sa preciznošću od 90 procenata. Nova tehnologija omogućava analizu svakog pojedinačnog primerka u roku od samo nekoliko sekundi, čime se značajno unapređuje proces kontrole kvaliteta u prehrambenoj industriji. Za razliku od dosadašnjih metoda, koje se oslanjaju na nasumično testiranje jedne ribe
