Mikrobiolog otkriva: Ova hrana najlakše dovodi do trovanja i svi je čuvamo pogrešno

Ipak, koliko god to zvučalo kao savršen „brzi zalogaj“, postoji i druga strana priče – rizik od trovanja hranom, naročito ako se ostaci ne čuvaju pravilno. Trovanje hranom nastaje kada unesemo namirnice kontaminirane bakterijama, virusima ili gljivicama. I dok većina ljudi zna da problem mogu biti nedovoljno termički obrađene namirnice ili loša higijena u kuhinji, mnogo ređe se govori o tome da su upravo ostaci hrane jedan od najčešćih uzroka. Zato je pravilno