Trik koji su neke domaćice zaboravile: Jedan sastojak znatno olakšava da oljuštite kuvana jaja
Blic pre 6 sati
Za razliku od sode, so i sirće ne pomažu pri guljenju, već samo sprečavaju curenje belanca ako jaje pukne Preporučuje se da jaja izvadite iz frižidera 10 minuta pre kuvanja i dodate prstohvat soli za bolji rezultat Umesto da gulite jaja mrvicu po mrvicu i pritom gubite deo belanca, postoji jednostavan trik koji rešava problem.
Dovoljno je dodati jednu punu kašičicu sode bikarbone u vodu dok se jaja kuvaju i ljuska će sama otpasti, čak i sa svežih jaja, bez kidanja belanca. Soda bikarbona menja pH vrednost vode i oslobađa žilavu membranu jajeta, zbog čega ljuska nakon kuvanja lako sklizne. So ili sirće ne pomažu kod guljenja, već samo sprečavaju curenje belanca ako jaje pukne. Ako se jaja ponekad pucketaju tokom kuvanja, izvadite ih iz frižidera 10 minuta ranije, a uz sodu dodajte i
