Biohemičarka upozorava na oznaku "bez dodatog šećera": Šta znači i kako zavarava potrošače
N1 Info pre 8 sati | index.hr
Oznaka "bez dodatog šećera" na ambalaži prehrambenih proizvoda ne znači nužno da proizvod uopšte ne sadrži šećer, a još manje da je samim time zdrav.
Na tu čestu zabludu upozorila je biohemičarka Džesi Inčospe (Jessie Inchauspé), objasnivši kako prehrambena industrija označavanjem proizvoda često može dovesti potrošače u zabludu i uticati na njihove prehrambene navike, prenosi index.hr. Biohemičarka ističe da je u izrazu "bez dodatog šećera" presudna upravo reč "dodati", prenosi index.hr. To što šećer nije naknadno dodat, ne znači da ga u proizvodu već nema prirodno. Gostujući u podcastu Diary of a CEO, kao
