Jaja neobične boje kriju tajnu dobrog zdravlja: Imaju 30 odsto manje holesterola
Blic pre 12 sati
Imaju blagi ukus, manju veličinu i svetliju boju, ali se izdvajaju izuzetnom nutritivnom vrednošću Obiluju vitaminima E, D, A, K, B12, mineralima i važnim aminokiselinama Iako se retko viđaju na našim pijacama, jaja poljske jarebice polako postaju "sveti gral" ljubitelja zdrave ishrane.
Iza neobične zelenkaste ljuske krije se nutritivni profil koji prevazilazi čak i najkvalitetnija domaća kokošija jaja. Potraga za najzdravijim namirnicama često vodi do malih gazdinstava i retkih rasa. Jaja poljske jarebice su manja od onih na koja smo navikli, imaju specifičnu boju i suptilan ukus, ali njihova prava vrednost je u sastavu. Jaja sa karakterističnom zelenkastom ljuskom najčešće dolaze iz malih i srednjih gazdinstava gde ptice imaju pristup slobodnom
