Kultura kafe u Srbiji: Između navike, rituala i potrebe za susretom
NIN pre 2 dana | Mina Avejić
Kafa u Srbiji nikada nije bila samo napitak, već mali ritual koji stane u šoljicu i produži dan taman koliko treba.
Njen miris nosi svežinu jutra koje obećava i težinu popodneva koje se lenjo rasteže; u njemu se prepliću tiha uteha i ono prećutno razumevanje koje samo bliski ljudi dele. Gotovo da nema dana u kojem se makar jednom ne postavi jednostavno pitanje „Hoćemo li na kafu?“ a iza tog poziva retko stoji puka želja za kofeinom. To je i Srbiji i regionu, pre svega, potreba da se sedne, zastane i da se, uprkos digitalnoj buci, sagovornik pogleda u oči. Oko podneva, dok sunce
